viernes, octubre 29, 2004

Tarta de Queso

Me encanta este postre. Este verano estuve en Galicia y pedí tarta de queso, estaba buenísima.
La que yo hago no es exactamente igual que la Gallega, pero también está muy rica.
Si alguien se atreve... no es muy complicada de hacer.
Ingredientes:
- 4 yogures naturales o de limón
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas de maizena
- 140 gr de queso fresco
- 2 huevos
Elaboración:
Batir todos los ingredientes de forma suave. Untar un molde con mantequilla
y añadir la mezcla batida. Introducir en el horno precalentado a unos 180ºC
(esto depende del horno que tengas) y esperar de 30-50 minutos.
Si vas pinchando con un palillo irás viendo que poco a poco va tomando
solidez.
Anímate, no se tarda mucho y está muy buena.
Puedes adornarla con nueces, piñones o bien echarle por arriba mermelada de arándanos...